自制杏仁露如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

甜杏仁 ：50
糯米 ：35
牛奶 ：550ml

輔料

砂糖 ：1匙

具體步驟

1.準備食材：50g甜杏仁和35g糯米要提前一晚上洗乾淨泡開（充分泡開杏仁能喚醒其表面酵素）

2.把早上起來把泡好的杏仁和糯米放進豆漿機，加入550ml牛奶（加牛奶會減少杏仁味道，更順滑，喜歡杏仁味濃一點加水450ml）（如果沒有豆漿機，可以放進攪拌機，只是加多一個煮的動作）

3.按鍵倍濃豆漿或者五穀都可以，用濾網過濾兩次（攪拌機攪拌完成後先用濾網過濾，加入砂糖煮三分鐘，祝的過程要攪拌免得糊底）

4.美味健康杏仁露就可以享用了（剩下的杏仁渣可以和燕麥一起煮成燕麥粥，如果沒有加牛奶而是加清水做的杏仁露還剩下的杏仁渣還可以用烤箱做成杏仁粉，烘焙經常會用到）

烹飪技巧

杏仁渣還可以用來做杏仁餅乾