回味無窮的紫薯豆沙糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫薯 ：500

輔料

糯米粉 ：適量
紅豆沙 ：適量

具體步驟

1.紫薯放高壓鍋蒸10分鐘

2.準備糯米粉

3.糯米粉放鍋裏小火炒熟，成糕粉

4.紫薯熟後剝皮，放入保鮮袋用擀麪杖擀成泥

5.紫薯泥放入少量糯米粉和勻

6.和成麪糰

7.豆沙餡放入少量糕粉和成團

8.把紫薯分幾個小劑子

9.壓扁包入豆沙餡

10.團成球，放入模具，壓好

11.漂亮的紫薯糕就出來了

烹飪技巧

紫薯泥裏的糕粉先不要放很多，只要不是很稀，能和成麪糰就可以了，喜歡吃甜點的還可以加些糖粉