美味的日式綠茶蜜豆吐司如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

日式綠茶蜜豆吐司。一聽到這個名字是不是感覺特別的文藝，小清新，以及高大上呢？心動了嗎？你想不想自己在家制作呢？跟着我們的攻略走，你也能做出這樣一道美味的點心出來啦。偷偷告訴你，日式綠茶蜜豆吐司非常的好吃哦。快快收藏起來吧。

主料

蛋黃 ：1個
糖 ：42
水 ：200ml
黃油 ：63
高筋麪粉 ：350
酵母 ：5.3g
鹽 ：7
奶粉 ：10

輔料

蜜豆 ：250
抹茶粉 ：7

具體步驟

1.將抹茶粉、酵母、糖、鹽、奶粉加入麪粉中，倒入蛋黃和水攪拌成團

2.加入黃油揉搓，反覆摔打至麪糰完全擴展

3.30℃靜置發酵約25分鐘，至麪糰兩倍大

4.麪糰擀開後，加入適量蜜豆

5.將麪糰卷緊後，放入模具

6.33℃二次發酵35分鐘

7.將烤箱預熱至220℃後，放入烤箱190℃烘烤40分鐘

8.出爐

烹飪技巧

1、天氣轉涼，發酵時要注意環境温度。2、麪糰一定要反覆摔打至出膜，不然很影響口感。