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美味的歐式蔓越莓吐司如何做好吃又美味

美味的歐式蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

歐式蔓越莓吐司,一聽這個名字就覺得會是特別有異域風情的食物呢,而且歐式蔓越莓吐司也的確是非常美味的呢。歐式蔓越莓吐司的做法不復雜,步驟也是比較簡單的,在早餐來一份歐式蔓越莓吐司是極好的選擇呢,大家可以在家裏試試哦。

主料

高筋麪粉 :360
牛奶 :230ml
酵母 :4
糖 :50

輔料

蔓越莓 :60
黃油 :30
鹽 :4

具體步驟

美味的歐式蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把材料稱好備用

美味的歐式蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.先將液體倒入麪包機桶內

美味的歐式蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.再把固體依次倒入麪包機桶內,鹽和酵母分開放

美味的歐式蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.按一鍵啟動按鈕,麪包機開始工作

美味的歐式蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.15分鐘後加入黃油

6.3次攪拌2次醒面過程

美味的歐式蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

7.第4次攪拌開始時後會發出“滴滴”的鳴聲,這時候可以加入蔓越莓

8.麪糰在第一次發酵過程中

美味的歐式蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

9.麪糰在第二次發酵過程中,發酵2到2.5大小,然後進行烘焙,麪包機會提示烘烤結束後,這時將麪包桶倒扣倒出麪包,放涼食用

10.成品

烹飪技巧

每個麪粉的吸水性不同,要適當的調整面粉和液體的比例,其麪粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麪糰