美味的歐式蔓越莓吐司如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
牛奶 :230ml
酵母 :4
糖 :50
黃油 :30
鹽 :4
歐式蔓越莓吐司,一聽這個名字就覺得會是特別有異域風情的食物呢,而且歐式蔓越莓吐司也的確是非常美味的呢。歐式蔓越莓吐司的做法不復雜,步驟也是比較簡單的,在早餐來一份歐式蔓越莓吐司是極好的選擇呢,大家可以在家裏試試哦。
主料
高筋麪粉 :360牛奶 :230ml
酵母 :4
糖 :50
輔料
蔓越莓 :60黃油 :30
鹽 :4
1.把材料稱好備用
2.先將液體倒入麪包機桶內
3.再把固體依次倒入麪包機桶內,鹽和酵母分開放
4.按一鍵啟動按鈕,麪包機開始工作
5.15分鐘後加入黃油
6.3次攪拌2次醒面過程
7.第4次攪拌開始時後會發出“滴滴”的鳴聲,這時候可以加入蔓越莓
8.麪糰在第一次發酵過程中
9.麪糰在第二次發酵過程中,發酵2到2.5大小,然後進行烘焙,麪包機會提示烘烤結束後,這時將麪包桶倒扣倒出麪包,放涼食用
10.成品圖
每個麪粉的吸水性不同,要適當的調整面粉和液體的比例,其麪粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麪糰