準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 木耳 :
適量 雞蛋 :
一個尖椒 :
兩個 輔料
食用油 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.首先要把木耳用温水泡上,這時就把雞蛋用油炒出來裝碗裏備用,再準備其他食材
2.胡蘿蔔先切段再切成片
3.泡開的木耳用手撕成一般大小的片,洗淨控幹水份裝碗裏備用,肉切成片用少許澱粉拌勻,這樣的肉炒出來特別嫩滑
4.開中火鍋裏放油加熱,放葱薑末炒香後加入胡蘿蔔片翻炒二分鐘後依次加入尖椒,加鹽,木耳,雞蛋翻炒均勻後關火。
5.加入少許雞精拌勻後就可以出鍋裝盤啦!