豆漿蹄煲雞如何做好吃又美味
豆漿蹄煲雞很美味的家常菜，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡。因此很適合與豆漿一起。豆漿是很有營養的豆漿中的礦物質如鐵、鉀、鎳、鎂、亞鉛、釩、銅等的含量豐富且均衡，你不喜歡吃雞肉，與這道菜相識的還有豆漿菌菇玉米煲可以預防中暑。，一定要去試一試。
主料
豬蹄 ：1個大雞腿 ：1個
黃豆 ：80
清水 ：1000ml
輔料
花椒 ：少許料酒 ：少許
枸杞 ：一湯匙
大料 ：2個
小葱 ：2根
生薑 ：4片
鹽 ：適量
具體步驟
黃豆提前泡好，和水一起加入豆漿機，開啟電源，出現選擇界面乾濕豆功能，豆漿機開始工作。
豬蹄剁塊，和雞腿入一盆，泡去血水
冷水入鍋焯水，撇去浮沫.撈出沖洗乾淨
放到電砂鍋裏，加入涼水，剛剛沒過豬蹄即可，加入葱、姜、花椒、大料、料酒，調高火開後煲半小時
打開正在保温的豆漿，過濾一下看看，還真是無渣。
打開電砂鍋，撇去浮沫，放入雞腿、豆漿、枸杞，添加豆漿最少也得沒過食材才好再煲2個小時至食材軟爛，加入鹽即可。
1豬蹄要先下鍋，比較不愛爛，雞腿後加2不用加太多調料，會掩蓋了湯的鮮
