DIY臘肉筍瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

筍瓜 ：1個
紅辣椒 ：1顆
自制臘肉 ：150
木耳 ：50

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1.所有食材合個影。

2.筍瓜左一刀右一刀，中間用小勺子瓜心輕鬆挖掉。

3.將筍瓜切小塊，用鹽醃製。

4.將水煮開，將洗淨的臘肉稍煮一會兒。

5.將臘肉，木耳，辣椒，大蒜切片。

6.鍋燒熱放蒜片炒香再加入臘肉翻炒。

7.加入木耳煸炒。

8.再放入紅辣椒片，放少許鹽煸炒。

9.加入筍瓜蓋上蓋子稍燜一會兒，加少許雞精。

10.一盤肉香，瓜甜的清淡小炒即可。

烹飪技巧

無需加太多鹽，因為臘肉有鹹味。