糖醋肉的做法 酥脆酸甜的糖醋肉 糖醋肉怎麼做

“年前有幸成功申請了亨氏番茄醬的試用品，來的過程中還經歷了一點小波折，不過美食天下網站非常負責的年後幫我重新補發了產品，還為此點小事特意打個電話過來，讓我很是個感動。呵呵，頓時覺得沒白在美食天下潛水這麼多年。

年後一直忙，試用報告一直拖着沒有提交，再不提交就對不起網站對咱的信任了，哈哈。晚上做了糖醋肉，老公説非常好吃，晚飯多吃了1碗飯呢。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋肉的做法步驟

• 1、稍微顯擺一下今天最重要的調料，試用裝的亨氏番茄醬。

• 2、肉切大片，放一小勺鹽稍微抓一下。

• 3、麪粉2大勺，玉米澱粉4大勺，水8大勺，混合成濃稠的麪糊，如圖中的狀態。做糖醋肉麪粉：玉米澱粉：水的最佳配比是2:4:8，這個比例炸出來的肉特別的酥脆。

• 4、肉沾上面糊的狀態，薄薄的一層，這樣的效果最好。

• 5、鍋內放油，燒熱後，依次放入肉片炸直金黃（可以復炸一次，更酥脆），圖中是我炸了2次後的樣子，第一次出鍋的時候顏色比較淺的。

• 6、鍋內放入3大勺糖，然後倒入白醋，正好沒過白糖就可以，然後放上2大勺番茄醬，用中火加熱。

• 7、糖醋汁燒到冒大泡的時候，倒入紮好的肉片，迅速翻拌均勻。

• 8、因為拍照，耽誤了放入肉片的時間，出來的肉片倒出現了意外的小驚喜，吃着酸酸甜甜，還有點拔絲的效果了，非常酥脆好吃。如果早點下入肉片，糖醋肉嘛不快吃就軟了，這個直到吃完飯都是酥脆的，這點挺不錯的。之前也吃過好多別的番茄醬，亨氏的味道格外的濃郁，更能體現出番茄的酸酸甜甜的味道，就如夏秋當季的番茄一樣的新鮮味道，而且顏色也不錯。家人吃了都覺得口味不錯，以後選擇番茄醬，會優先考慮亨氏番茄醬，而且我最滿意的是包裝方便，吃一次擠點出來，再也不用像以前一樣車子瓶子甩了。呵呵

• 9、因為拍照，耽誤了放入肉片的時間，出來的肉片倒出現了意外的小驚喜，吃着酸酸甜甜，還有點拔絲的效果了，非常酥脆好吃。如果早點下入肉片，糖醋肉嘛不快吃就軟了，這個直到吃完飯都是酥脆的，這點挺不錯的。之前也吃過好多別的番茄醬，亨氏的味道格外的濃郁，更能體現出番茄的酸酸甜甜的味道，就如夏秋當季的番茄一樣的新鮮味道，而且顏色也不錯。家人吃了都覺得口味不錯，以後選擇番茄醬，會優先考慮亨氏番茄醬，而且我最滿意的是包裝方便，吃一次擠點出來，再也不用像以前一樣車子瓶子甩了。呵呵