準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
洋葱 :
200紅柿子椒 :
適量 木耳 :
適量 芹菜 :
適量 蝦皮 :
適量 輔料
鹽 :
100油 :
適量香油 :
適量麻油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
準備食材有洋葱,紅柿子椒,水發木耳,蝦皮。
香芹洗乾淨切節。
洋葱切絲,
紅柿子椒切絲。
水燒開放入洋葱絲,紅柿子椒絲,芹菜節,木耳。
掉水後撈入盤中瀝乾水份。
放入蝦皮。
放入味精,精鹽,雞精,攪伴均勻。
淋入香油,麻油再伴勻。
攪伴均勻後裝入盤中,一道色澤美觀,質地脆嫩的什錦菜就做好了。