準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蝦醬花生米是一種小吃,很多人都喜歡吃的花生米,香脆可口,再加上蝦醬,簡直就是絕配了。蝦醬其實很香,一股蝦的鮮味,而且很入味,拌着東西更是香,讓人很有食慾。花生米本身就是很香脆很好吃的,而且還是送酒的小菜,更是平時零食伴侶之一。
主料
花生米 :
適量 輔料
花生油 :
適量薑絲 :
適量 蝦醬 :
適量葱絲 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
市售花生米挑出雜質清洗乾淨.
做鍋放入花生油燒熱,將洗淨的花生米放入鍋中炸熟.
炸熟後,撈出備用
市售的蝦醬半小碗,葱切絲,姜切絲
另起鍋放入少量花生油燒熱,放入葱絲薑絲放入蝦醬
蝦醬翻炒出沫後,放入胡椒粉和炸好的花生米翻炒均勻出鍋.
烹飪技巧
無