準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘醋溜裏脊是裏脊肉做成的美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的,這款裏脊肉的口感比較好,所以多吃也是不錯的,喜歡吃的人可以經常做了吃,對身體健康也是比較好的一款美食,口感比較酸,所以大家都愛吃,非常不錯的美食喲
主料
裏脊 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
製作流程:裏脊切片(6公分左右)、葱姜切沫、葱姜其餘廢料放入裏脊去腥、加料酒鹽味精(去除腥味)。
裏脊肉加澱粉和一個雞蛋,攪拌均勻,掛糊。
鍋裏放少許油、加熱倒入葱薑末,炒出香味、加水、加糖和鹽。加熱後倒入醬油上色,然後加醋,加熱後在勾芡,倒入肉,拌合均勻,撈出瀝乾擺盤。