圓圓的茴香苗包子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘
茴香 :500
豬肉 :300
姜 :適量
植物油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
五香粉 :適量
酵母粉 :適量
主料
麪粉 :500茴香 :500
豬肉 :300
輔料
葱 :適量姜 :適量
植物油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
五香粉 :適量
酵母粉 :適量
具體步驟
麪粉加入酵母和適量的水揉成麪糰,蓋上保鮮膜進行發酵。
將肉切成塊,放入絞肉機中,再將葱姜打碎。
茴香洗淨切成段,放入絞肉機中。
肉餡加入葱姜,醬油,鹽,香油,五香粉,食用油攪拌均勻。
攪拌均勻即可成為包子的餡料。
發酵好的麪糰。排除空氣,分成大小均勻的小面團。
取一小麪糰,擀成中間厚,外圍薄的麪餅,放上餡料。
全部包好後,餳至15分鐘。蒸鍋放水燒開把醒發好的包子放上籠屜,上汽蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘即可。