![自制版桂花醬怎麼做好吃又簡單]( "自制版桂花醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
桂花 ：
適量 輔料
容器 ：
1個 具體步驟
將採摘的桂花倒到竹簸箕上，輕輕地篩一篩，將細小的塵粒及細花梗篩掉
對過篩後的桂花進行分揀，剔除花梗、樹葉等雜物，盛裝桂花醬的容器玻瓶（高温消毒）
瓶底鋪上一層桂花；澆上蜂蜜，繼續添加桂花，再淋蜂蜜，依此輪番操作；直至將容器裝滿，封瓶之前再澆上一圈蜂蜜即可。瓶口處覆上一層保鮮膜後再擰緊瓶蓋，密封好後將玻瓶置於冰箱冷藏室，留出3-5天左右的發酵回甘時間，即可隨取隨用
經過一週左右的醃製，香氣濃郁的桂花醬基本可以食用了
