準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
柿子 :
一個麪粉 :
適量芝士(奶酪) :
適量 輔料
白糖 :
適量餅乾屑/麪包糠 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1. 一個柿子,剝皮取果肉。放適量的糖和麪粉,和成麪糰。不要太硬,以不沾手為易
2. 放置半小時左右,手上沾少許麪粉取出麪糰。
3. 案板撒麪粉,把麪糰搓成長條,分成小劑子。
4. 取一個分好的小劑子,按扁裏面放入奶酪。包起來
5. 團成一個個小圓子,沾上準備好的麪包糠或餅乾屑。
6. 準備能沒過圓子的油,燒六七成熱,小火下入,炸至微黃出鍋
烹飪技巧
小火慢炸,趁熱吃,不然裏面的奶酪涼了就不好吃了。圓子要捏緊實,奶酪遇熱容易流出