![簡單就是美：胡蘿蔔土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "簡單就是美：胡蘿蔔土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
一個半 胡蘿蔔 ：
半根 木耳 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量葱花 ：
適量 具體步驟
1. 土豆和胡蘿蔔，洗淨，土豆去皮。一起切絲備用。
2. 油入鍋，並放入木耳。八成熱，土豆絲和胡蘿蔔絲悉數入鍋。開水備用，隨時少量添加，保持不糊底。
3. 起鍋前放鹽調味，關火，拌勻。入盤，撒葱花。美味即成！
4. 不用胡蘿蔔，也可以放青椒，這個更是家常菜啦！同樣只有鹽調味。不過鍋底油咱是用花椒爆的，可香可香啦！
烹飪技巧
土豆澱粉含量高，炒的過程要加開水，一定要少量多次的添加，否則水多成煮、水少即糊！
