淡雅清香的油條土豆絲卷春餅如何做好吃又美味

準備時間:1小時20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

春餅，在我國大部分地區盛行的一種小吃。是以麪粉為主料，配以各種時令蔬菜製作而成的。一般食用方法是以麪餅包着菜絲來吃，現在沒那麼講究，時不時若以土豆絲，油條為配菜時，亦能做出色彩豔麗，鬆軟可口，清香宜人的口感。適用之時拌上各類喜歡的醬料，那香味更勝一籌。

主料

麪粉 ：300
土豆 ：200
油條 ：2根

輔料

鹽 ：適量
醋 ：少許
味精 ：1
葱 ：3根
油 ：適量

具體步驟

和麪成光滑麪糰，醒十分鐘，隔五分鐘揉一揉

把面分成小塊，揉團

壓成小餅，滴少許油抹勻後蓋上另一塊餅

加熱鍋，放入製作好的餅，煎熟

炒熟土豆絲，油條切絲，葱切絲

用麪餅包起土豆絲與油條絲葱絲就行了。