麪包機制作豬肉鬆如何做好吃又美味
準備時間:8分鐘 烹飪時間:60分鐘
糖 :10
耗油 :15
花生油 :15
黑芝麻 :10
主料
豬後腿肉 :600輔料
鹽 :6糖 :10
耗油 :15
花生油 :15
黑芝麻 :10
具體步驟
1. 將豬後腿肉洗乾淨;
2. 去掉白膘和肉筋,切成小塊;
3. 鍋里加入熱水燒開,把切好的肉塊放入鍋內
4. 加薑片冒5分鐘左右
5. 把肉片盛入盆中,用涼水沖洗乾淨
6. 放入高壓鍋中,加涼水和薑片煮熟
7. 煮熟後的肉塊撈出放入盆中,自然涼透
8. 將涼透的肉塊放入到塑料袋內,用擀麪杖敲打,敲碎
9. 敲碎後的肉絲放入到麪包筒內,加入鹽、味精、耗油、味極鮮美、糖,打開面包機的人“肉鬆”功能
10. 等麪包機停止後肉鬆也就製作完畢,盛出涼透即可食用
11. 肉鬆是不是很細、很鬆軟呢。。。。。
根據口味調料可自行添加