香氣濃郁的麪包機版肉鬆如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬後腿肉 ：500

輔料

葱 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
白砂糖 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.後腿肉去除筋膜，冷水下鍋，放葱薑蒜、料酒將豬肉煮熟並撕成小塊

2.準備所有材料

3.將撕好的小肉塊瀝水後放入保鮮袋中，用擀麪杖碾開

4.將肉絲放入麪包桶內，加入料酒，老抽，生抽，鹽，糖

5.麪包桶放入麪包機啟動肉鬆程序

6.程序結束後，美味的肉鬆就出爐啦

烹飪技巧

1、關於用什麼部位的肉，後腿的更有嚼勁些。2、調味料是按照個人的口味添加的。3、我用的是PE8880麪包機，使用的是自帶肉鬆程序，大家使用別的品牌的麪包機時注意選擇程序，一般翻炒和果醬功能都可以。