姜蛋如何做好吃又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

姜，最好是老薑 ：適量
蛋。 ：適量
老酒 ：適量
紅糖 ：適量
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把姜搽末。份量看自己喜歡。

2. 打入雞蛋。份量同上。

3. 老酒備用。可以多些

4. 紅糖備用。可以多些

5. 蛋和姜充分攪拌

6. 油燒熱。把蛋液倒進去。翻炒一下

7. 加老酒燜煮後加紅糖。可以根據自己口味加點水。繼續燜煮。就可以出鍋了。甜中帶辣的姜蛋做好拉

烹飪技巧

姜和老酒還有紅糖的好壞決定了姜蛋的好吃程度