美味的經典牛排如何做好吃又美味
牛排屬於西方的美食，不過目前我們國內也有越來越多的人在吃了，但是具體做法還是有所差異。經典牛排牛排可煎可烤，要想肉香撲鼻，一定要掌握好温度，温度太高，牛肉變焦，從而失去了牛肉本身的味道，要用小火煎，讓熱慢慢的滲透到牛肉裏面。
主料
牛肉 ：300輔料
胡椒 ：適量具體步驟
1.牛排洗淨控水，撒上鹽和胡椒，抹勻。並抹上適量的白葡萄酒。
2.30分鐘後。爐體預熱1分半，放上錫紙和牛排。
3.1分鐘後翻面。
4.煎烤一分鐘後翻面。如果絕對太乾，可以在牛排表面抹上少許油再翻面。
5.之後都是隔30秒翻面，約3-4次後差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可裝盤。
6.去除錫紙後，利用爐具的餘温加熱。加入生抽2勺和少許糖。
7.加熱適量黑胡椒粉，拌勻。
8.加入一小勺玉米澱粉，拌勻後，熬煮至稠厚即可。
