準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦 :
適量 聖女果 :
適量全麥土司片(麪包片) :
適量 輔料
辣醬 :
適量乾紅 :
適量生粉 :
適量紅椒圈 :
適量 奶酪 :
適量檸檬法香 :
適量 具體步驟
1. 去好殼留尾巴去掉蝦線的蝦肉在背上拉刀,用鹽胡椒粉醃漬;
2. 麪包片四邊切斜刀放上奶酪絲和蒜蓉放在模子碗裏在烤箱裏烤三分鐘小碗狀取出;
3. 淹好的蝦拍上生粉,平底鍋倒油燒到6成熱,煎兩面變紅,酥脆入盤;
4. 烤好的麪包取出放上四五汁蝦,尾部衝外;
5. 平底鍋再倒油倒入辣醬,紅椒圈紅酒,擠入檸檬汁拌勻澆到蝦上;
6. 再放入紅椒花和法香擺盤即可。