可口的香辣肉末皮蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香辣肉末皮蛋，對於這樣的一道菜式，相信很多人都吃過了。香辣肉末皮蛋是運用皮蛋角以及瘦肉炒制而成，味道堪比川菜，比較辛辣，但是開胃可口。可能這道香辣肉末皮蛋會比較上火吧，但是的確很好吃。做法也比較簡單。下面具體介紹一下這道香辣肉末皮蛋

主料

皮蛋 ：100
瘦肉 ：200

輔料

鹽 ：50

具體步驟

皮蛋入鍋中煮五分鐘，撈出切瓣

青紅辣椒分別洗淨切小圈

豬肉洗淨剁成肉末

鍋裏倒入適量油燒熱，下蒜末進去爆香

鍋裏再放適量油，下豬肉末翻炒

接着倒入炒好的青紅辣椒，再倒入皮蛋，加少許味精，生抽，翻炒均勻即可