可口的雙色奶酪冰激凌如何做好吃又美味
我覺得還是自己在家裏做比較好，可以享受一下做冰淇淋的樂趣，我就做了雙色奶酪冰激凌，夏天的時候我們就應該吃一些冰涼的東西因為夏天太熱了，每次只要我一熱我就想吃冰的，以前夏天的時候每天吃冰淇淋都吃了很多錢的了，而且現在的冰淇淋種類又多
主料
奶酪 ：200蛋黃 ：2個
牛奶 ：160ml
砂糖 ：70
輔料
奧利奧餅乾 ：8片樹莓果醬 ：適量
檸檬汁 ：5
具體步驟
網購的1公斤奶酪
切下200克放入盆裏用刮刀壓扁拌勻
牛奶放入小鍋用小火煮熱
2個蛋黃加入砂糖
用打蛋器打發
把蛋黃糊分多次慢慢加入牛奶中
攪拌均勻小火煮至冒小泡
把牛奶蛋黃糊分幾次加入到奶酪中
攪拌均勻加點檸檬汁
再次攪拌均勻
取出提前冷凍的冰激凌桶裝上配件後裝入麪包機裏
小心倒入混合的液體，啟動IMIX按鍵，默認20分鐘
期間準備好餅乾屑
自制的樹莓果醬
這是成品，膨脹了好多，一共用了30分鐘，就是1.5個IMIX程序
取小杯分裝，先放點冰激凌再撒點餅乾屑
再鋪上冰激凌後加點樹莓果醬
最後再鋪上冰激凌蓋上蓋子放入冰箱冷凍保存
