香噴噴的羊肉醃製如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :半個
小茴香籽 :適量
辣椒麪 :適量
花椒麪 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
這款羊肉醃製的過程是比較的簡單的,而且耗時也不多,在等待的過程也是可以做其他事情的,不會浪費你們的時間的哦。而且用醃製過的羊肉當菜餚的話,也是比較的入味的那種,這款肉比一般的肉會多一點緊實感的,同時也是比較的具有嚼性的那種。
主料
新鮮羊肉 :適量洋葱 :半個
小茴香籽 :適量
輔料
五香粉 :少許辣椒麪 :適量
花椒麪 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
羊肉剔去白色的筋 切成厚為1cm,長大約3-4cm的塊,最好是肥瘦相間的肉塊 這樣比較香,如果實在擔心油質,可以先將肥肉剔下來;
洋葱切成末放入到羊肉塊裏,加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺醬油、一勺白糖、適量的辣椒麪、花椒麪、鹽 拌勻;
拌好的羊肉蓋上保鮮膜放入冰箱,醃製一晚上味道最好,中途取出再翻拌幾次