「美味可口」小熊貓餅乾如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把低筋麪粉和糖粉過篩放入盆中

2.將黃油切小顆粒放入盆中

3.用手把加入黃油顆粒的麪粉抓捏成玉米碎狀

4.加入雞蛋液，用手把面和成面團團

5.把黃油麪團分成120克、80克、30克三個麪糰，120克加入4克抹茶粉、30克加入2克黑可可粉揉成團

6.將可可麪糰分成5條，一條是3克做鼻子，兩條是6克做眼睛，兩條是8克做耳朵。原味麪糰分成3條，分別為10克，25克和45克。抹茶麪團分為14克和110克。均用手掌心搓成長約18釐米的圓柱狀

7.取25克的原味麪糰，用手掌向下略略壓平成麪餅狀

8.放上3克的可可麪糰

9.取10克原味麪糰，壓平後完全覆蓋在鼻子上

10.依次把兩條分別重6克的可可麪糰略略壓扁，分別放置在鼻子的兩端做眼睛

11.把45克的原味麪糰壓扁後完全覆蓋住可可麪糰

12.再依次把2條8克的可可麪糰放至在麪糰兩端做耳朵

13.取14克的抹茶麪團，壓成長方形麪條狀，放置在兩個耳朵之間

14.將110克的抹茶麪團完全包裹住麪糰

15.放置冷凍室冷凍20分鐘後將凍硬的麪糰切成0.5釐米的厚度，把切好的餅乾放在鋪好油布的烤盤上，烤箱預熱165度，烤箱中層，烤制15分鐘即可

烹飪技巧

無