準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
150 輔料
無鹽黃油 :
30香葱末 :
適量蘇打粉 :
1/8匙 鹽 :
1/2小匙乾酵母 :
3/2小匙 牛奶 :
100 具體步驟
1. 牛奶加熱至微温,撒入乾酵母攪拌均勻
2. 低粉中加入鹽、蘇打粉、葱花,倒入酵母牛奶揉成團
3. 加入黃油揉勻,揉成光滑的麪糰
4. 揉好的麪糰擀成薄片,做成自己喜歡的形狀
5. 餅乾胚表面用叉子在餅乾上面叉些小洞,刷適量淡鹽水,放置10分鐘
6.烤箱預熱後,190攝氏度中上層烤10分鐘
烹飪技巧
俺的山寨版“太平蘇打”,唉~可惜厚了點,外加歪歪扭扭的~下次做的時候一定得再擀的薄些。