準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘炒河蝦是一道操作簡單的家常菜,且有它有着非常高的營養價值。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。它們不能與酸性的水果一同食用,它不但會影響蛋白質的吸收,而且酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體的健康問題。
主料
河蝦 :
500 輔料
油 :
適量生薑 :
適量葱段 :
3根鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.河蝦清洗乾淨,瀝乾水份。
2.鍋中放油。
3.油熱後放入生薑熗鍋。
4.倒入河蝦,快速翻炒。
5.河蝦變色後加入適量鹽。
6.加少量,煮一下。水收幹後加入雞精胡椒拌勻起鍋。
烹飪技巧
1、河蝦連皮一起吃可以補鈣,寶寶吃了很好的哦。