鮮美的紫薯玫瑰如何做好吃又美味
紫薯玫瑰是把兩種麪粉一起調製然後打造成玫瑰形狀的點心，色感清新雅緻，特別吸引眼球，好看的同時使用後口感也特別細膩，裏邊含有的紫薯粉能夠降壓、補血，所以這是一類點心在好吃又好看的同時，還能有一定的保健作用，這類點心放在手上肯定是愛不釋手身不得吃呢。
主料
紫薯粉 ：50麪粉 ：250
輔料
水 ：適量酵母 ：適量
食用油 ：少許
具體步驟
1.酵母用温水衝調，攪拌到完全化開。麪粉加入紫薯粉攪拌均勻，留少許乾粉，其餘麪粉加入酵母適量水揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜醒兩個小時，醒好的麪糰如圖。
2.揉成長條
3.切成均勻的小麪糰，要是六的倍數，因為每六個一組
4.撒少許乾粉按壓成餅
5.用擀麪杖擀成圓片，五個一組排列，用筷子在麪餅中間壓一道痕跡（想要玫瑰花含苞待放就讓麪餅排列緊湊一些，想要玫瑰花盛開就排列的鬆散一些）
6.做一個花蕊放在麪餅一端
7.從花蕊的一端捲起來如圖
8.用刀切開，整形，兩朵玫瑰花就完成了，排列的鬆散的玫瑰花
9.排列的緊湊的玫瑰花
10.冷水上鍋，在玫瑰花上均勻的塗抹一層薄薄的食用油，蒸出來的玫瑰花光澤細膩，色彩豔麗，蓋上蓋子，開鍋以後計時蒸15～20分鐘
11.蒸好不要馬上出鍋，蓋上蓋子燜五分鐘，裝盤開吃。我們的玫瑰花可以是含苞待放，可以是含蕊吐香，也可以是肆意怒放，美麗的玫瑰花快來擁有他。
1.紫薯粉可以用紫薯泥代替，個人比較喜歡紫薯粉，更加細膩，綿軟，芬芳。
