![迷人的蒜香空心菜怎麼做好吃又簡單]( "迷人的蒜香空心菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
空心菜 ：
200 輔料
姜 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量蒜末 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![迷人的蒜香空心菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "迷人的蒜香空心菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.空心菜洗淨後，放在清水中浸泡半個小時
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2.將浸泡好的空心菜切成寸斷
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3.鍋中倒入油
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4.放入葱花和空心菜
![迷人的蒜香空心菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "迷人的蒜香空心菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.爆炒幾下後，放入醬油繼續翻炒
![迷人的蒜香空心菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "迷人的蒜香空心菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.出鍋前放入鹽和蒜末
烹飪技巧
朵兒提示：將菜放入清水中浸泡目的是祛除蔬菜中的農藥殘留，出鍋之前放入蒜末是可以讓蒜末的香氣充分散發出來。朵兒提示：將菜放入清水中浸泡目的是祛除蔬菜中的農藥殘留，出鍋之前放入蒜末是可以讓蒜末的香氣充分散發出來。
