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自制紅糖棗糕如何做好吃又美味

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

紅糖 :140
橄欖油 :80
低筋麪粉 :150
白糖 :10
雞蛋 :4個
牛奶 :80
紅棗70

輔料

鹽 :3
杏仁片 :少許
泡打粉 :4

具體步驟

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.紅棗泡軟去核,切小丁

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.泡在牛奶中,養20分鐘

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.雞蛋打入無水無油的盆子,放紅白糖

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.坐在温水盆裏,低速打發,轉高速打發讓它們充分融化在一起

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.這種狀態就行了

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.倒入泡好的紅棗牛奶和橄欖油打勻

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.篩入低筋麪粉和泡打粉

自制紅糖棗糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.快速拌勻,倒入烤盤中,震出大氣泡,撒上杏仁片,入烤箱165度45分鐘中層

烹飪技巧

坐在温水盆裏打發會更起發。