口感好的豬肉韭菜餃子如何做好吃又美味
主料
韭菜 ：750豬肉 ：250
中筋麪粉 ：500
輔料
姜 ：適量五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.韭菜摘乾淨，洗一下，控幹水分
2.豬肉切成小塊，姜切末備用
3.把薑末放到切好的豬肉塊中，加醬油、五香粉、香油調味先醃製一下，讓肉入味
4.韭菜切碎
5.把肉放入切好的韭菜裏，加入油、香油、五香粉調味
6.調好的餃子餡，好香
7.提前和好的面醒20分鐘
8.把面切成大小均等的餃子劑子
9.用擀麪杖擀成餃子皮
10.把餃子餡包入皮內
11.包好的餃子
12.鍋裏放水，水開之後下入餃子，開兩開便熟了
為了防止餃子粘在一起，在煮的時候往鍋裏放一些鹽
