![獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單]( "獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬
肉餡 ：
380 韭菜 ：
350 餃子皮 ：
450 輔料
醬油 ：
適量 雞蛋 ：
1個花椒粉 ：
1/2茶匙水澱粉 ：
2湯匙 辣椒油 ：
適量味精 ：
適量食鹽 ：
1/2茶匙 具體步驟
![獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉餡中放入1/2茶匙花椒粉、1個雞蛋，2湯匙水澱粉
![獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.順一個方向攪打上勁
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3.將韭菜清洗乾淨
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4.切碎
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5.將韭菜放入肉餡中，放入食鹽
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6.攪拌均勻
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7.將肉餡放在餃子皮中
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8.包成餃子
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9.依次包好全部的餃子
![獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.鍋中加水，燒開。放入餃子，水開後加入冷水。反覆加3次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可
![獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單 第12張]( "獨特的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.準備自己喜歡的蘸料，放入辣椒油、花椒粉、醬油、味精調勻
烹飪技巧
無
