準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
臘腸 :
100米飯 :
500 輔料
油 :
適量黃甜椒 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量 榨菜 :
適量 荷蘭豆 :
適量 具體步驟
1.臘腸切碎備用
2.榨菜切碎備用
3.荷蘭豆和黃甜椒洗乾淨切碎備用
4.將鍋燒熱淋油將蒜爆香倒入臘腸翻炒兩分鐘剷起
5.熱鍋淋油煎蛋
6.在鍋裏用鏟子將蛋弄碎剷起
7.將臘腸倒進鍋裏,將米飯也倒進去翻炒均勻
8.將雞蛋、黃甜椒、荷蘭豆、和榨菜倒進去翻炒
9.最後加入醬油即可
烹飪技巧
1、黃甜椒和荷蘭豆可以焯過水最後放,顏色更漂亮。2、喜歡吃鹹甜味道的可以加入少許糖