家常的蜜汁香草煎鴨脯如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蜜汁香草煎鴨脯是很多人都非常喜愛的一道菜，而這道菜也有很家常的做法。家常的蜜汁香草煎鴨脯材料很簡單，但是味道卻很鮮美。盤子裏綠油油的西蘭花和流着油的鴨脯肉放在一起十分誘人，再加上幾片胡蘿蔔的點綴，整道菜都鮮亮了起來。

主料

胡蘿蔔 ：15
西蘭花 ：60
鴨肉 ：220

輔料

食用油 ：少許
意大利香草 ：少許
蜜汁烤肉料 ：20

具體步驟

準備好食材

鴨脯洗淨後倒入蜜汁烤肉料抓勻

蓋上保鮮膜放冰箱醃製一夜，中途翻面更入味

開一檔鍋熱後滴少許食用油

將醃好的鴨脯肉皮面朝下轉二檔中火

煎至金黃後翻面繼續換一檔小火

來回再翻面一次煎至筷子能戳動即可

留少許底油將少許西蘭花和胡蘿蔔煎下

鴨脯肉切大塊裝盤

最後撒上少許意大利香草

烹飪技巧

1、鴨脯肉厚醃製一夜更入味2、同樣鴨肉易熟，不易煎太久3、家中沒有蜜汁烤肉料和意大利香草可更換自己喜歡的調料醃製