糖醋香腸煎雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
香腸 ：150

輔料

白糖 ：2勺
味精 ：半勺
葱花 ：少許
鹽 ：1勺半
醋 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.香腸，葱切好備用。用葱，醬油，鹽，辣椒油，糖，味精，醋，少量的水調勻備用。澱粉調勻。

2.香腸先在燒熱的油中，炸2分鐘備用。

3.鍋中再次加入油，油熱後打入雞蛋，煎成餅。

4.加入香腸和調好的汁，燉3分鐘左右。

5.加水澱粉勾芡出鍋，撒上葱花即可。

烹飪技巧

香腸可以切話刀，更容易入味。