準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
二月新鮮韭菜 :
一斤 雞蛋 :
三個 薺菜 :
一把豬
肉餡兒 :
一斤 輔料
鹽 :
四勺油 :
三勺雞精 :
兩勺王守義十三香 :
三勺 餃子皮 :
三斤 具體步驟
1.擇淨韭菜,薺菜,清洗乾淨。菜很鮮嫩,很好處理
2.切好韭菜,薺菜。在學校服務區裏買的現成的調好味的肉豬餡兒 。將三者混在一起,放入十三香,油和雞精,攪拌均勻。充分攪拌三分鐘後加入鹽,再攪拌三分鐘。因為鹽放的早的話,韭菜容易出水。不方便包。
3.包餃子,大家發揮各自所長,包出屬於自己的風格。哈哈。
4.鍋里加水,放入兩勺鹽,燒開,下餃子。待餃子浮上水面,變得圓鼓鼓的,就可以開吃啦。
5.成果展示