![蛋黃胡蘿蔔山藥羹怎麼做好吃又簡單]( "蛋黃胡蘿蔔山藥羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 ：
適量蛋黃 ：
適量 山藥 ：
適量 輔料
油 ：
適量 小葱 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量雞精 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
先煮熟3個左右的雞蛋，取出煮熟的蛋黃搗碎，搗碎後加水調成汁備用。胡蘿蔔，山藥切碎丁，葱切成小段備用。熱鍋，加少許油先炒胡蘿蔔，加水，水開後把蛋黃汁和山藥都倒進鍋中，放入少許鹽，待湯開，用水澱粉勾芡，稍稠放少許雞精，出鍋，放葱花點綴。
胡蘿蔔，山藥切碎丁，葱切成小段備用
熱鍋，加少許油先炒胡蘿蔔，加水，水開後把蛋黃汁和山藥都倒進鍋中，放入少許鹽，待湯開，用水澱粉勾芡，稍稠放少許雞精，出鍋，放葱花點綴
