自制金針蒸雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

民間有個有趣的説法，就是先有的蛋還是先有雞的問題。説起來也很奇怪，每個人的想法都有不同。我的看法呢，就是不管是先有雞還是先有蛋，最後的結果都是要上到餐桌上的。所以呢，今天就為大家推薦的這道菜叫金針蒸雞。喜歡吃雞的朋友可不要錯過這道菜哦。

主料

金針 ：100
雞 ：200

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.雞斬件洗淨瀝乾水份，加入鹽.生粉拌醃二十分鐘。

2.金針浸好控幹水份，加入鹽.少許花生油拌勻。

3.金針和醃好雞撈勻，上蒸鍋中火蒸十王分鐘。

4.岀鍋加少許葱花 裝飾下。