自制金針菇炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：一小勺
油 ：一勺
蒜 ：兩瓣
醬油 ：一小勺

具體步驟

1.金針菇用米水浸泡一下，洗乾淨。

2.雞蛋兩個

3.雞蛋打散加鹽，蒜子可以拍好，或許變成蒜泥。

4.雞蛋八分熟

5.添加金針菇

6.把雞蛋翻至上面，加水少許，蓋上蓋子燜三分鐘。

7.加蒜子。

8.最後添加醬油。如果喜歡清淡口味，可以不加。

9.起鍋，賣相不太好，但是挺美味，難度也不大。

烹飪技巧

最好用花生油，比較香。