外婆教我做紅燒魚塊如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青魚 ：300

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.鍋中倒入適量油，放入魚塊煎至兩面金黃。

3.鍋熱爆香葱薑蒜，放入魚塊，淋入料酒

4.倒入老抽。

5.淋入適量熱水。

6.加入適量白糖。

7.加入適量豆瓣醬。

8.大火燒開轉小火燒至魚肉熟，大火收汁即可。

烹飪技巧

煎魚最好用不粘鍋，這樣不會粘鍋。