創意的龍舟拼盤如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃飯的時候擺盤也是很重要的。好的擺盤會讓人一看就有食慾，這也是為什麼很多人願意吃西餐啦。龍舟拼盤，聽起來是不是很高大上呢，其實很簡單的一道菜！吐司，黃瓜，加上小烤腸，擺得美美的，看起來是不是就很有食慾呢~快來試一試吧，簡單又好吃哦。

主料

吐司片 ：1片
黃瓜 ：1根

輔料

小烤腸 ：1顆
海苔 ：1片

具體步驟

1.取黃瓜開花的那頭切一寸左右一段，並直着切成片，另外用刨刀刨出帶皮邊的黃瓜絲片長短隨意。（如圖）

2.在盤子上方從中間開使，從小到大集次排列出山水倒影的樣子。另一些刨的帶邊薄片排在盤子左邊，當波紋。

3.取一片吐司，剪一船形，和一大一小兩半橢圓，還有碎的部份剪成耳朵，手的樣子。

4.如圖先反船和身體耳朵擺放在盤子右邊。

5.再把手放上，用黃瓜芯剪出肚皮，眼外圈，嘴擺上，再用海苔做了眼珠和肚皮上的小花紋，如圖。

6.再在山凹上方放上一台灣烤腸切片，把波紋整理一下。

7.一幅龍貓出遊餐盤畫完成了。寶貝的童趣早餐。

烹飪技巧

1、選用黃瓜開花那頭比較像山形。放的時候深色放上面，下面放淺色，才有倒影的效果。2、用刨刀，刨的帶皮黃瓜片線條不規則，才更像波浪。3、吐司選擇帶皮的那片，就可以有正反兩種顏色，讓船和龍貓區分開來。4、童趣早餐，一招搞定挑食寶寶。創意無限。