自制三鮮春捲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.19K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料卷卷皮 :600 薺菜 :600 輔料 澱粉 :適量泡發黑木耳 :80鹽 :適量 雞蛋 :80食用油 :適量 具體步驟 1.薺菜洗好,瀝去水份後切碎。 2.泡發的黑木耳焯水後剁碎。 3.雞蛋打散後炒為蛋花碎備好。 4.切好的薺菜先拌入素油,少許澱粉。 5.加入黑木耳碎,蛋碎,少許鹽拌勻。 6.取一張春捲皮,放上適量餡。 7.向前捲起。左右折回。邊緣沾少許水容易粘住。 8.依次包好春捲。 9.鍋中入油燒熱炸制春捲。 10.炸至金黃即可。烹飪技巧餡中加入少許澱粉防止炸的時候開裂。 TAG標籤:春捲 三鮮 三鮮春捲 好吃 #