菜椒炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
菜椒 ：150

輔料

姜 ：3
清水 ：20ml
葱 ：5
鹽 ：4

具體步驟

1.菜椒去籽洗淨切成條。

2.葱姜切成末。

3.雞蛋放入碗中打成蛋液。

4.鍋中下油，放入打好的蛋液炒至八成熟盛出備用。

5.另起鍋下油，放入少許葱姜熗鍋。

6.放入菜椒炒至變色。

7.再放入雞蛋，加入清水，葱薑末，鹽。

8.翻炒均勻出鍋即可。

烹飪技巧

炒雞蛋的時候一定要多放一些有，這樣炒出來的嫩。