準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞蛋 :
1 低筋麪粉 :
85 黃油 :
40 輔料
白糖 :
35鹽 :
1可可粉 :
適量 具體步驟
1.食材都準備好
2.黃油軟化,放入白糖和鹽
3.雞蛋也放進去,攪拌一下成蛋液糊
4.用打蛋器打發蛋液糊
5.低粉過篩,篩入打發好的蛋糊中
6.用小鏟子翻拌
7.撒上可可粉
8.和成麪糰,稍醒一下
9.把麪糰擀成圓形的薄餅,厚度可以根據自己的喜好掌握
10.用模具扣出形狀
11.放到烤盤上,用叉子叉上眼
12.放入烤箱,上下火180度烤12到15分鐘
烹飪技巧
黃油一定要打發,由於時間緊張,我打的不是太好