香氣濃郁的香椿芽炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿芽 ：200
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.摘取嫩香椿芽洗淨。

2.將香椿芽切碎，用開水燙一下備用。

3.將雞蛋打入碗中加適量料酒攪拌均勻。

4.將香椿芽入油鍋勻火慢炒。

5.隨後緊接着沿鍋邊倒入蛋液勻炒，且添加適量的鹽，雞精調味即可。

烹飪技巧

香椿芽最好用開水燙一下。