濃郁芳香的香椿雞蛋水餃如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

春天來了，農村的野菜多起來了，香椿也發出了誘人的嫩芽。用香椿煎雞蛋來做水餃，具有濃濃的烹飪樂趣。香椿雞蛋水餃製作簡單，營養豐富，味道香郁，用來做早餐是那麼的具有特色，不僅香味誘人，營養更是均衡。若是用來待客，擺上餐桌也是一道不可多得的美味佳餚。

主料

雞蛋 ：2個
香椿 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：10
生薑 ：1小塊

具體步驟

1.新鮮的香椿芽

2.焯過水香椿剁碎了和蛋碎拌勻

3.把面擀成餃子皮包上餡，OK了，香噴噴的香椿雞蛋水餃包好了

烹飪技巧

先燒水，水開了以後把洗好的香椿放到開水裏焯一下，撈出來用涼水沖沖放在案板上剁碎，把水擠乾淨，再放入炒好的蛋碎，加入各種佐料就好了