![香氣濃郁的醃鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "香氣濃郁的醃鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
10個 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
一小捏 八角 ：
5粒 具體步驟
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1.準備食材
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2.把花椒，八角，薑片放進鍋中煮
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3.煮出味道，加鹽，鹽的量就是煮的時候，一點一點加，加到鹽不能被水稀釋為止
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4.煮好的水晾涼
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5.雞蛋洗乾淨，空幹水分，然後把雞蛋在酒裏滾一遍
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6.滾完酒的雞蛋放進密封的瓶子裏
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7.把晾好的五香鹽水倒進雞蛋罐中，醃製兩月
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8.醃好的雞蛋在開水中煮
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9.還不錯，出油了
烹飪技巧
鹽水一定鹽掌握好，容器一定是密封的
