準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦
爬子 :
一斤半 輔料
葱 :
適量 洋葱 :
適量 青辣椒 :
適量 姜 :
適量小米椒 :
適量海天辣黃豆醬 :
適量 具體步驟
1.蝦爬子洗淨控水備用
2.洋葱,青辣椒切斷備用
3.葱切段,薑切片,小米椒切段備用
4.鍋裏放油,爆香葱姜,放入少量生抽一起爆香
5.葱姜爆香後放入蝦爬子翻炒,放入適量鹽,生抽,耗油,料酒,海天辣黃豆醬繼續翻炒!
6.放入青辣椒和洋葱翻炒,待蝦爬子變色熟了後放入小米椒和味精,翻炒下出鍋!
7.噹噹噹,裝盤,特別有味道,我口味比較重,所以料比較多!
烹飪技巧
無