好看又好吃的黃瓜金針菇卷如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃瓜金針菇卷是將黃瓜切成薄片，金針菇還有胡蘿蔔搭配而製成的一道下酒菜，有點類似於北京烤鴨裏面的麪皮不同的是包的是鴨肉和黃瓜醬，金針菇屬於菇類食品，營養價值比一般菇類營養都高，其中的氨基酸含量佔首位，其次，它的口感鬆脆，加上胡蘿蔔黃瓜，不僅看起來乖巧可愛，吃起來也非常可口。

主料

黃瓜 ：250
金針菇 ：150
胡蘿蔔 ：1根

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：6
油 ：適量
香醋 ：5
亞麻籽油 ：適量

具體步驟

1.黃瓜清洗乾淨

2.然後切皮切成長條片

3.胡蘿蔔去皮切絲

4.金針菇切掉頭部

5.鍋里加入油加入鹽燒開然後加入金針菇燙熟

6.在加入胡蘿蔔煮一會

7.生抽

8.加入香醋

9.然後加入白糖

10.加入鹽

11.加入亞麻籽油

12.拿一片黃瓜條加上燙好的金針菇

13.然後加入胡蘿蔔

14.全部卷好入盤子裏

15.然後潑上調好的汁

16.吃好美味

烹飪技巧

相當的好吃美葉，很適合下酒