美味的亂燉八爪魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
大頭菜 :半顆
豆腐 :半塊
八爪魚 :半斤
蒜 :適量
辣椒醬 :適量
姜 :適量
紅辣椒 :適量
豆瓣醬 :適量
很多人都喜歡吃八爪魚,但是吃法都比較單調,很少人能把它做的很美味。今天教大家亂燉八爪魚,這道菜不僅做法簡單,而且味道很鮮美,口感很豐富哦,加入適量的粉條,豆腐,大頭菜,搭配葱薑蒜,豆瓣醬,全部倒進鍋裏燉,時間一到,就可以享受美味了。
主料
粉條 :適量大頭菜 :半顆
豆腐 :半塊
八爪魚 :半斤
輔料
葱 :適量蒜 :適量
辣椒醬 :適量
姜 :適量
紅辣椒 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.準備好輔料
3.豆腐,大頭菜切塊,八爪魚切小一點,粉絲泡好
4.炒菜的時候忘拍照了。油鍋中先放紅辣椒,葱薑蒜熗鍋,然後放入八爪魚,大頭菜翻炒。放一勺豆瓣醬,一勺郫縣豆瓣醬(依個人口味)然後倒入一些花椒水,放入豆腐,粉條
5.過程中不要忘了放一些料酒,根據個人口味放些糖,鹽。待粉條熟了後即可點香油出鍋
1、八爪魚泡水,炒的時候加一些料酒,去除腥味。